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“小封簽”守護食品“大安全” 合肥年底或實現“食安封簽”全覆蓋

2022-03-18 07:27 合肥晚報

  近日,合肥市各區正大力推廣使用“食安封簽”,累計免費發放封簽數量超500萬份。

  “食安封簽”的推廣使用,得到了商家、騎手和用戶的一致好評,獨具個性化的封簽設計,在保障外賣食品安全的同時也為點餐者送上了“暖心語”。

  未來,合肥還將出臺制定相關管理辦法,監督餐飲外賣配送安全落實到位。

  多數連鎖餐飲企業 推廣使用“食安封簽”

  “您有一個新的美團外賣訂單,請及時確認?!?月16日下午,正值“飯點”,在合肥信地廣場的各餐飲門店中,時不時就能聽到外賣來電的提示音?!艾F在是最忙的時候”,美團騎手王曉東正在店內等待取餐,記者觀察到,在取餐時他還特意檢查了一下商品的封口。

  “有封簽的話就好很多,可以避免糾紛,不然如果商家漏裝了商品,誰也說不清?!?王曉東表示,自己已經從業半年多了,負責附近5公里范圍內的訂單配送,在接手過的訂單中,貼有封簽的比例并不多?!按蟾乓话胍话氚?,連鎖店用得比較多?!?/p>

  與忙碌的王曉東相反,餓了么配送員鄭王國正坐在一家便利店內等待著。他主要負責同城優質商家的訂單配送,配送范圍都大于5公里?!拔医邮值膯巫踊旧隙加蟹夂?,可能因為都是連鎖的餐飲企業吧?!?對于封簽的使用,鄭王國也表示贊成?!斑@樣責任劃分更明確,對我們來說是好事。我平時送餐也會提醒顧客檢查封簽?!?/p>

  記者走訪多家餐飲企業了解到,連鎖型商家基本上都在使用封簽進行外賣打包,有的是因為公司有相關要求,有的則是出于自愿原則選擇購買,還有少部分獨立經營的餐飲商戶沒有在外送時使用封簽。

  “對于我們商家和騎手來說,使用封簽是一個保護性的措施,客戶收到也會感覺更安心?!?悸動燒仙草信地城市廣場店店長余樂說。余樂負責的加盟店并沒有強制要求使用封簽,但她還是選擇了購買。因為使用“食安封簽”,在外賣點餐平臺的評價區,她的店鋪還收到了顧客的好評?!案杏X還蠻開心的,自己的付出得到了客戶的認可?!?/p>

  封簽設計花樣百出

  送安全也送溫暖

  一張小小的貼紙能有多大的作用?不同于便利貼、紙質膠帶的用途,“食安封簽”被用于外賣食品包裝上,具備一次性使用、開啟即損壞且無法恢復原狀的性能。使用的“食安封簽”應以不干膠等材質加工而成,標示有“食安封簽”字樣。小貼簽上還可同時標示“封簽損壞,請勿接收”“收餐時檢查核對封簽”等食品安全提示。

  “3小時內飲用風味最佳”、“仙氣加持,安心食用”、“開啟美好心情”……記者觀察到,餐飲店內的封簽顏色樣式各不相同,除了規定的標示字樣,有的還添加了個性化的語言和食用提示。還有部分商家將企業微信公眾號的二維碼也印制在了封簽上,以達到推廣的作用。

  卡旺卡信地城市廣場店值班經理鄭嵐嵐介紹,他們的封簽會進行統一的配發,還會定期更換設計標語?!半m然外賣顧客不能身臨店內購買我們的產品,但通過封簽也可以讓他們感受到我們的服務?!?/p>

  “2020年初我們就已經開始使用食品安全封簽,對于門店內的工作人員和騎手,公司都會進行統一的培訓,保證封簽的使用功能到位?!崩相l雞合肥信地城市廣場店店長劉堯介紹,各地對于外賣封簽的要求不同,有的地市還會要求使用食品級的外賣封簽?!拔磥?,我們也會根據各地的政策要求,統一對封簽進行迭代升級?!蹦甑谆蚧緦崿F全覆蓋

  2021年12月16日,安徽省市場監督管理局辦公室下發《關于全面抓緊推廣網絡餐飲服務食安封簽的通知》后,合肥市市場監督管理局按照要求,開始在全市部署推廣使用“食安封簽”。

  合肥市市場監督管理局先后多次召開包括網絡餐飲服務第三方平臺、部分配送單位和連鎖餐飲企業座談會等會議,縣區也分別召開推進會和約談會。除了線下的部署,各縣區還通過微博、微信公眾號等新媒體平臺,對“食安封簽” 的使用意義和要求進行推廣宣傳。

  記者從合肥市市場監督管理局獲悉,包括合肥市市場監督管理局在內,經開區、蜀山區、包河區、廬陽區、廬江縣等地市場監管局分別印制了共計500余萬份的“食安封簽”。同時,餓了么、美團也印制了免費的“食安封簽”向入網餐飲服務單位分發推廣。按照要求,“食安封簽”的推廣使用正在分階段推進。

  目前,合肥市推廣入網餐飲單位“食安封簽”使用覆蓋率已達到40%。到2022年年底,合肥市市場監督管理局預期基本實現入網餐飲單位食安封簽全覆蓋?!拔覀円餐ㄟ^發布消費提示,倡議消費者點餐時,備注要求商家加貼‘食安封簽’,與我們一起共同守護外賣食品安全?!?合肥市市場監督管理局餐飲服務安全監督管理處副處長王麗娜說。

  王麗娜介紹,為推動外賣食品安全監管進入法制化軌道,合肥市市場監督管理局經研究決定,提請合肥市政府以地方政府規章形式制定出臺《合肥市網絡餐飲外賣配送監督管理辦法》,并將其列入2022年度合肥市政府立法項目。目前,立法工作正在依法推進中,計劃在2022年年底前完成。

  合肥報業全媒體記者 謝蕾

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